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Gewürz Safran: Safranreis Rezept und Verwendung

Registrierungspflichtiger Inhalt: Exotisches Safran : Alles auf Gelb

Die rotgoldenen Safran-Fäden sind mühsam zu ernten und gelten daher weltweit als teuerstes Gewürz. Zu den wichtigsten Anbaugebieten zählen neben dem Iran Afghanistan, Kaschmir und die Türkei. Was macht die Blüte so besonders?

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