Erbsen: Rezepte, Nährwerte, Wissenswertes mit dem gesunden Gemüse

Kostenpflichtiger Inhalt: Gesund und lecker : Warum die Erbse unterschätzt wird

Die Hülsenfrucht galt einst als Arme-Leute-Essen. Dabei steckt das Gemüse voller Eiweiß und Vitamine. Erbsen sind asiatisch im Wok zubereitet ein leichtes Sommergericht, im Winter wärmen sie uns als Eintopf.