Durchgeröstet - das Geheimnis guten Kaffees - Kleine Röstereien betreiben Kaffeerösten als Handwerkskunst

Kostenpflichtiger Inhalt: Kaffee-Boom in Deutschland : Durchgeröstet - das Geheimnis guten Kaffees

Seit einigen Jahren boomen kleine Röstereien, die eng mit Kaffeeproduzenten kooperieren und schonend rösten. Für gute Ergebnisse kommt es vor allem auf Erfahrung an.