Fischkunde Diese Arten sind empfehlenswert
Zander – Gelb auf der WWF-Ampel zur nachhaltigen Fischerei (Grün: gute Wahl; Gelb: zweite Wahl; Rot: lieber nicht), empfehlenswert, wenn aus Deutschland, Niederlande, Dänemark, Süßwasserfisch.
Preiskategorie: teurer Fisch, 100 Gramm ab 3,20 Euro
Steinbutt - gelbe Ampel, empfehlenswert, wenn aus europäischer Zucht, Salzwasserfisch.
Preiskategorie: sehr teurer Fisch, 100 Gramm Filet ab 6,60
Lachs - gelbe Ampel, empfehlenswert, wenn pazifischer Lachs aus Alaska, Buckellachs.
Preiskategorie: mittlerer Preis, 100 Gramm Filet ab 2,90 Euro
Kabeljau - gelbe Ampel, empfehlenswert, wenn aus Nordostarktis, Norwegische See, Salzwasserfisch.
Preiskategorie: mittlerer Preis, 100 Gramm Filet ab 2,90 Euro
Dorade - gelbe Ampel, empfehlenswert, wenn aus Mittelmeer-Zucht, Norwegische See, Salzwasserfisch.
Preiskategorie: mittlerer Preis, je Kilo ab 8,00 Euro