München: Trockenfrüchte sind kalorienreich und gesund

München : Trockenfrüchte sind kalorienreich und gesund

Trockenfrüchte sind zwar deutlich kalorienreicher als frisches Obst, sie enthalten aber immer noch viele gesunde Stoffe. Getrocknete Papayas sind reich an Kalium und Phosphor, erläutert der Gesundheitsdienst des Verbraucherservices Bayern.

In getrockneten Aprikosen steckt viel Eisen, in Feigen Kalzium. Da Vitamin C sehr empfindlich ist, wird dieses allerdings beim Trocknen oder im Dörrapparat zum Großteil zerstört.

(dpa)
Mehr von RP ONLINE