Immer mehr Menschen entscheiden sich fleischlos zu leben - und mit Tofu-, Seitan und Gemüsebratlingen kommen Gemüsefans sogar in der Grillsaison gut durch. Wir zeigen wie lecker eine Tofu-Bratwurst sein kann.

Von Außen lässt sich der Unterschied zwischen einer Fleisch und einer Tofu-Bratwurst kaum feststellen.

Zugegeben dafür erinnern die Tofu-Bratwürstchen im Rohzustand eher an Weißwürste.

Die Tofu-Bratwurst nimmt ebenfalls die typische Bräune an und erhält auf dem Grill das klassische Holzkohle Aroma. Aber auch das Innere der Wurst kann mit seinem fleischgefüllten Konkurrenzprodukt mithalten: Weiß und mit Kräutern angereichert, schaffen es die Hersteller einen Bratwurstähnlichen Geschmack zu zaubern.