Arthrose Volkskrankheit Nummer eins
Düsseldorf · Arthrose ist die Volkskrankheit Nummer eins, unter der immerhin acht Millionen Deutsche leiden. Gegen Entzündungen helfen Vitamin-C-haltige Gemüse wie Brokkoli, Paprika, Fenchel, Blumenkohl, Rosenkohl, Hagebutte, Sanddorn und Holunder sowie Vitamin E, das zum Beispiel in Avocado, Mandeln, Erdnüssen und Vollkorngetreide enthalten ist.
29.01.2011
, 02:30 Uhr
Ernährungstipps für Arthrose-Patienten
Außerdem sind Nahrungsmittel zu empfehlen mit einem hohen Anteil an Omega 3-Fettsäuren (fettreiche Seefische, wie etwa Hering, Lachs, Makrele); Speiseöle wie Oliven-, Lein-, Raps-, Soja- oder Walnussöl. Im Prinzip wirkt eine mediterrane Ernährung positiv, denn in den Mittelmeerländern gibt es deutlich weniger Arthrose.
