Lebensmittel, die das Gehirn in Gang halten

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Die Auswahl von Nahrungsmitteln beeinflusst unsere geistige Fitness und unser Wohlbefinden entscheidend . Ausgewogene Kost ist der beste Weg, um das Gehirn mit allem Notwendigen zu versorgen.
Und so bringen Sie Ihren Denkapparat in Gang:
Greifen Sie täglich mehrmals zu Obst und Gemüse. Vitamine braucht der Körper, um leistungsfähig zu bleiben.
Fleisch und Vollkornprodukte weisen Vitamin B1 auf, das am Kohlenhydratstoffwechsel und damit an der Energiegewinnung der Nervenzelle beteiligt ist. Fleisch sollte allerdings nicht jeden Tag auf dem Speiseplan stehen.
Pflanzliche Öle wie Rapsöl enthalten lebenswichtige, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die für unser Gehirn wertvolle Nervennahrung bedeuten.

Regelmäßig Fisch essen. Heilbutt, Hering oder Lachs haben viele Omega-3-Fettsäuren, vor allem dann, wenn sie aus freier Wildbahn und nicht aus dem Zuchtbecken stammen. Diese Fettsäuren, die auch in Leinsamen enthalten sind, halten unsere Schaltzentrale gesund und rege.
Nüsse oder Äpfel als Pausen-snack steigern gute Laune und logisches Denken. Kraftfutter fürs Gehirn sind außerdem Birnen oder Soja-Produkte. Sie halten wichtige Vitamine sowie Spurenelemente bereit und helfen uns, bis ins hohe Alter hellwach zu bleiben.
Wichtig ist es auch, genügend zu trinken, zwei bis drei Liter Wasser oder Tee täglich. Erhält der Körper zu wenig Flüssigkeit, arbeitet auch unser Gehirn nicht mehr gut.
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