Pflanzlicher Süßstoff: Stevia hat für Diabetiker keine Nachteile

Pflanzlicher Süßstoff : Stevia hat für Diabetiker keine Nachteile

Das pflanzliche Süßungsmittel Stevia eigne sich weder besser noch schlechter für Diabetiker. Es spielt keine Rolle, ob Lebensmittel mit einem künstlichen oder pflanzlichen Süßstoff verfeinert ist. Allerdings bietet Stevia eine kalorienfreie Möglichkeit, die den Zucker in der Ernährung ersetzt.

Als unbedenklich gilt der DDG zufolge eine Menge von vier Milligramm Stevia pro Kilogramm Körpergewicht und Tag. Als vertretbare Höchstmenge Zucker pro Tag geben die Experten 50 Gramm an. Seit es im Handel keine speziellen Diabetikerlebensmittel mehr gibt, gilt für Betroffene die Regel, dass sie wie jeder andere Mensch auch auf eine ausgewogene Kost achten sollten, um sich gesund zu ernähren.

(dpa/anch)