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Obst schneller reifen lassen - durch Tomaten daneben legen

Haushalts-Tipp : Tomaten lassen Obst und Gemüse schneller reifen

Tomaten sollte man abseits von anderem Obst und Gemüse lagern. Denn sie setzen das Reifegas Ethylen frei, das zum Beispiel Gurken sehr schnell weich werden lässt.

Darauf weist der Verbraucherinformationsdienst aid auf seinem Portal Was-wir-essen.de hin. Das kann man allerdings auch nutzen: Neben die Tomaten gelegt, reifen zum Beispiel harte Kiwis schneller. Tomaten lagert man am besten an einem dunklen, luftigen Platz bei Temperaturen zwischen 12 und 16 Grad.

(dpa)