Nicht alle essen alles Extremkost: Was Frutarier, Veganer und Co. mögen

Düsseldorf/Bonn · Die Angst vor Fleisch, das Krankheitserreger in sich trägt, die Zunahme von Antibiotikaverwendung in der Viehmast und nicht tiergerechter Haltung treibt ihre Früchte: Rund 720.000 Menschen in Deutschland ernähren sich fleischlos. Neben Vegetariern gibt es Veganer und solche, die nur Früchte zu sich nehmen. Auch der Mitbegründer des Apple-Konzerns Steve Jobs soll zeitweise als Frutarier gelebt haben.

Frutarier, Rohköstler und Co.
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Foto: dpa, Mascha Brichta
(wat)
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